#清水白燒炸粿 久久吃一次。仍覺得它很美味好吃。有許多人喜歡買它當早餐吃。印象中營業巳超過一甲子？
目前傳承至第三代。炸粿又稱蚵爹。是古早味美食。
白燒炸粿只賣4種商品。內餡飽滿、粉漿薄酥、食材新鮮是它的特色
『蚵炸』蚵仔大顆又肥美。好吃無腥味。『肉炸』以瘦肉比例居多的絞肉+蔥花調味拌醃再包裹大量大頭菜末入鍋油炸而成，大口咬下吃的到大頭菜的青脆及甜味(好吃)
店家的炸粿沾醬(甜甜辣辣)一定要沾它吃『更提味』
詳細圖文=>http://duck303088.pixnet.net/blog/post/425399660
清水-白燒炸粿
營業時間:
上午場:6:45~賣完
下午場:14:30~19:00(賣完即收)
店址：台中市清水區光華路206號
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